Ieraksts šķita noderīgs? Dalies ar to savos sociālajos tīklos. Lai dalītos, izvēlies sev ērtāko sociālo tīklu platformu.

Michelin restorāni 2025 bildinājumam Baltijas valstīs

Michelin restorāni 2025 bildinājumam Baltijas valstīs

Bildinājums skaistā restorānā – tā vienmēr būs klasiska un laba izvēle. Bet tagad iztēlojies, ka tas ir restorāns, kam piešķirtas starptautiskās prestižās Michelin zvaigznes, un tu esi pieaicinājis dekoratoru, kas padarījis jūsu galdiņu īpaši autentisku, un vijolnieku vai saksofonistu, kas īpaši tavai mīļotajai un jūsu svētkiem par godu nospēlē jūsu mīļākā romantiskā skaņdarba melodiju…

Michelin zvaigznes restorāniem piešķir uz vienu gadu, pēc tam žūrija restorānu apmeklē atkārtoti. Atzinību saņem tie restorāni, kuru izcilā ēdienkarte atbilst pieciem kritērijiem: sastāvdaļu kvalitāte, garšu harmonija, tehnikas meistarība, šefpavāra personība, kas izpaužas virtuvē, un konsekvence ēdienkartē. Papildus Michelin zvaigznēm, piešķir arī Bib Gourmand apbalvojumu par kvalitatīvu un meistarīgu ēdienu gatavošanu un Michelin Zaļo zvaigzni par ilgtspējīgu pieeju.

Izvēlies piemērotāko restorānu savam ideālajam bildinājumam šeit: RESTORĀNI

Mūziķus bildinājumam piemeklē šeit: KĀZU MŪZIKA

Savukārt dekoratorus, kas padarīs bildinājumam izvēlēto vietu vēl jo maģiskāku, lūko šeit: KĀZU DEKORĀCIJAS

Apskatām, kuri ir augstu novērtētie Michelin restorāni ne vien Latvijā, bet arī Lietuvā un Igaunijā, lai tavs bildinājums izdotos tieši tā, kā izsapņots!

Michelin restorāni Latvijā

2025. gadā Michelin gidā iekļauts 31 restorāns Latvijā.

B7

Ausekļa iela 7, Rīga

Mājīgs, brīvas atmosfēras restorāns. Gatavo un viesus apkalpo paši īpašnieki, kas liek justies kā īpaši gaidītiem viesiem. Ēdienkartē jūtamas visas pasaules garšas, sākot no Kantabrijas anšoviem līdz Unesco atzītajam ēdienam ceviche ar lasi.

Restorāns: B7

Entresol

Elizabetes iela 22, Rīga

Francijas šarmantajā veidolā ietērpts restorāns. Izcilas kvalitātes produkti un garšas, kas baudāmas galvaspilsētas pašā centrā.

Restorāns: ENTRESOL

Chef's Corner

Jeruzalemes iela 5, Rīga

Augstākā līmeņa Eiropas restorāns, kas atrodas Klusajā centrā. Ēdienkartē uzsvars ir uz izpratni par produktu, sezonalitāti un prasmīgu pagatavošanas tehniku. Steiki, tartari, austeres un pastas – maltītes dažādām noskaņām.

Restorāns: CHEF'S CORNER

MO

Friča Brīvzemnieka iela 7, Liepāja

Industriāls šarms, pirmais Juliannas pagalma iemītnieks Liepājā. Gardus ēdienus vasarā papildina terases relaksētā atmosfēra, kā arī vietēji ražotā alus izvēle un kokteiļi.

Restorāns: MO

TAURO

Raņķa dambis 30, Rīga

Restorāns Zunda Towers pirmajā stāvā. Augstvērtīga gaļa un piemeklēti izsmalcināti vīni, produkti no dažādu valstu zemnieku saimniecībām. Restorāns lepojas ar ilggadējiem profesionāļiem savā komandā.

Restorāns: TAURO

Snatch

Elizabetes iela 39, Rīga

Mūsdienu itāļu virtuve dzīvelīgā atmosfērā ar pašgatavotu pastu industriāla stila restorānā, kur logi izbūvēti no griestiem līdz pat grīdai.

Restorāns: SNATCH / Foto: ALVIS ROZENBERGS

Pavāru māja

Pilsoņu iela 2, Līgatne

Michelin Zaļās zvaigznes restorāns dabas ieskautā atmosfērā, kurā ēdienkarte veidota no sezonāliem produktiem, kas pieejami savvaļā un no tuvējiem zemniekiem.

Restorāns: PAVĀRU MĀJA

Akustika

Diakonāta iela 6, Valmiera

Restorāns un kultūrtelpa senā Valmieras pasta un telegrāfa ēkā, kur baudīt pasaules garšas. Restorānā pieejama arī mazāka viesistaba intīmākai atmosfērai.

Restorāns: AKUSTIKA

3 pavāru restorāns

Torņa iela 4, Rīga

Restorāns Jēkaba Kazarmās, kur augstā vērtē pietāte un cieņa pret dabisku produktu. Ikvienam viesim šajā restorānā tiek uzburts aizraujošs garšas piedzīvojums.

Restorāns: 3 PAVĀRU RESTORĀNS

COD

Tērbatas iela 45, Rīga

Japāņu virtuves restorāns ar tradicionālu japāņu virtuvi, kam piešķirta identitāte. Restorāna apakšstāvā atrodas kokteiļbārs ar īpaši piemeklētu dzērienu un COD meistaru radītiem kokteiļiem.

Restorāns: COD

LOWINE

Dzirnavu iela 43, Rīga

Vieta īsteniem vīna cienītājiem, kur piedāvātā vīna klāsts ik nedēļu mainās, ļaujot regulārajiem apmeklētājiem aizvien izbaudīt ko jaunu. Varbūt vēlies savu iemīļoto bildināt brančā?

Restorāns: LOWNIE

Shōyu

Ausekļa iela 20, Rīga

Minimālistiska atmosfēra, kurā vari baudīt autentisku japāņu ramen, un izdzīvot japāņu garšas, sākot ar starteriem līdz pašgatavotām nūdelēm īpašajā shoyu mērcē.

Restorāns: SHOYU

Kest

Valmieras iela 1, Cēsis

Restorāns, kas piedāvā gastronomisku ceļojumu, kas pārsteidz ar niansētām garšām. Klasika jaunā gaismā, izsmalcināti pagatavoti ēdieni no visas pasaules.

Restorāns: KEST

Ferma

Valkas iela 7, Rīga

Nesteidzīga atmosfēra Rīgas Klusajā centrā līdzās Viesturdārzam. Vasarā ēdieni tiek pagatavoti terasē uz dzīvās uguns, bet ziemā romantiku un omulību iekštelpās piešķir kamīns.

Restorāns: FERMA

Seasons

Pils iela 12, Rīga

Krāsaini košais luksusa viesnīcas Grand palace Hotel vakariņu restorāns, kurā katrs ēdiens atspoguļo slavenu mākslas darbu. Ēdienkarte sastāv no dabiskiem un sezonāliem Baltijas valstu produktiem.

Restorāns: SEASONS

Barents

Smilšu iela 3, Rīga

Ziemeļnieciska atmosfēra tumšos un nosvērtos toņos, jūras un meža veltes, kā arī produkti, kas rūpīgi atlasīti no vietējiem zemniekiem, lauksaimniekiem un medniekiem. Jūras veltes un šampaniešu izlase ir restorāna spožās pērles. Omārus, langustīnus, austeres, jūras ežus un citas jūras veltes restorāns saņem svaigā, nevis saldētā veidā.

Restorāns: BARENTS

Max Cekot Kitchen

Jelgavas iela 42, Rīga

Restorāns, kas pirmais Latvijā saņēma Michelin zvaigzni. Izsmalcinātas garšas un mūsdienīga vide, kas izceļas ar savrupo atrašanās vietu. Ēdienkarti papildina izsmalcināti vīni un pašmāju bezalkoholiskie dzērieni.

Restorāns: MAX CEKOT KITCHEN

Whitehouse

Vērmanes dārzs, Tērbatas iela 2, Rīga

Uzmanība pret detaļām, inovācijas unikālu garšu radīšanā, personīga un īpaša attieksme pret viesi – restorāna Whitehouse vērtības. Labākās kvalitātes produkti no Latvijas, Eiropas un Āzijas, kur dominējoša ir produkta patiesā garša.

Restorāns: WHITEHOUSE

JOHN

Ausekļa iela 22, Rīga

Greznas atmosfēras un unikālu garšu kombināciju baudījums. Ēdiens restorānā John tiek radīts ar sirdi un dvēseli un izvēlēts atbilstoši sezonalitātei, garantējot, ka izvēlētajā laikā tam būs vislabākā garša, kvalitāte un aromāts.

Restorāns: JOHN

Neiburgs

Viesnīca Neiburgs, Jauniela 25/27, Rīga

Gan interjers, gan ēdienkarte restorānā Neiburgs apvieno vēsturisko ar mūsdienīgo. Ēdienkarti veido vietējās izcelsmes produkti no lauku saimniecībām un Rīgas Centrāltirgus, kā arī īpaši izvēlēti importēti produkti. Restorāns atrodas viesnīcā – šeit vari ieplānot ne vien bildinājuma vakariņas, bet arī romantisku nakšņošanu.

Restorāns: NEIBURGS

Barents Cocktail & Seafood Bar

Mazā smilšu iela 2/4, Rīga

Vieta, kur sajust Vecās Eiropas šarmu. Jūras velšu bārs, kokteiļu klasika un signature dzērieni ziemeļnieciskās noskaņās. Sīrupi, biteri un kordiāli, kas ir kokteiļu sastāvā, tiek gatavoti sadarbībā ar restorāna Barents pavāriem.

Restorāns: BARENTS COCKTAIL & SEAFOOD BAR

ZOLTNERS

Kroņauce, Tērvete

Lauku miers un lielisks restorāns, kura Ziemeļeiropas garšu ēdienkarti papildina oriģinālās alus darītavas brūvējumi. Šeit apvienojas vienkāršības šarms ar izsmalcinātību.

Atpūtai no pilsētas kņadas izvēlies ar mīļoto pagarināt brīvdienas, pavadot nakti Zoltners viesnīcas mājīgajos apartamentos.

Restorāns: ZOLTNERS

Stage 22

Aspazijas bulvāris 22, Rīga

Viesnīcas Grand Hotel Kempinski Riga jumta terases restorāns un bārs Stage 22, kurā baudīt izcilus starptautiskās virtuves ēdienus no vietējām izejvielām. Romantikas pieskārienu piešķirs ainava, kas no restorāna logiem paveras uz Nacionālo operu un parku.

Restorāns: STAGE 22

Tails

Antonijas iela 6a, Rīga

Zivju restorāns, kurā ir gan klasiskā restorāna zāle, gan raw bar lete, no kuras vērot atvērtā tipa virtuvē norisošo gatavošanas procesu. Par restorāna interjeru gādājuši Londonas Studio Caché dizaineri, iedvesmojoties no Baltijas jūras piekrastes.

Restorāns: TAILS

Milda

Kungu iela 8, Rīga

Restorāns Vecrīgā, kam dots brīvības statujas vārds. Tajā var baudīt Baltijas ēdienu garšas jaunā skanējumā. Šeit iespējams nogaršot latviešo seno ēdienu – pelēkos zirņus, un lietuviešu cepelīnus.

Restorāns: MILDA

BABO

Dzirnavu iela 42, Rīga

Gruzīnu virtuve, svaigi cepta maize, grila ēdieni, dzīvā uguns un unikāls dizains. Vieta, kas piedāvā jaunu redzējumu un jaunas garšas, kuras papildināt ar Gruzijas vīniem.

Restorāns: BABO

JOHN Chef's Hall

Ausekļa iela 22, Rīga

Vieta romantiskam vakaram un naktij Rīgā. Viesnīcas A22 nelielais restorāns, kura ēdienkartes piedāvājuma radīšanā izmantotas tradicionālas tehnikas un mūsdienu inovācijas, kā arī produkti no savvaļas un zemnieku dārziem.

Restorāns: JOHN CHEF'S HALL

H.E. Vanadziņš

Rīgas iela 15, Cēsis

Viesnīcas Vanadziņa māja restorāns Cēsu vecpilsētā, kurā kopā ar mīļoto baudīt ziemeļu iedvesmotu maltīti. Vasarā papildu romantikas devu piešķir plašais pagalms un terase. Ēdienkartē izcelta ir Ziemeļzviedrijas siltā plakanmaize.

Restorāns: H.E.VANADZIŅŠ

Le Dome

Miesnieku iela 4, Rīga

Dome Hotel restorāns Le Dome atrodas 400 gadus senā celtnē, kurā izgaršot ēdienkarti ar Francijas virtuves akcentiem. Mūsdienīga ēdienkarte ar starptautisku ietekmi, kurā akcents ir jūras veltes. Produkti virtuvē galvenokārt nonāk no Baltijas reģiona.

Restorāns: LE DOME

Riviera

Dzirnavu iela 31, Rīga

Gardās un priekpilnās Vidusjūras virtuves restorāns. Gaiši krāsu toņi, akmens mozaīku sienas, un dienvidnieciskie ornamenti tajā piešķir saulainu un vieglu atmosfēru. Vīna kartē, ko sastādījis someljē un restorāna līdzīpašnieks Eduards Jakuševskis, ir vairāk kā 450 pozīciju.

Restorāns: RIVIERA

36.line

Baznīcas iela 2B, Dubulti, Jūrmala

Restorāns 36.line atrodas fantastiski ainaviskā un romantiskā vietā – pašā jūras krastā. No otras puses to ieskauj mūžzaļās priedes. Zivju un gaļas ēdieni šeit tiek gatavoti uz ogļu grila. Fantastiska vieta saulrieta randiņam un bildinājumam.

Restorāns: 36.LINE / Foto: LAURIS ALEKSEJEVS

Michelin restorāni Igaunijā

Michelin gidā ir iekļauti 35 restorāni Igaunijā.

Wicca

Puhkekodu tee 4, Laulasmaa

Kulinārijas TV šova vadītāja Andželika Udekila ir Igaunijas ēdienu karognese; viņas elegantais restorāns viesnīcā “LaSPA” ne vien sniedz ziemeļniecisku garšu piedzīvojumu, bet arī atrodas fantastiskā vietā – ar skatu uz jūru.

Restorāns: WICCA

Pull

Rotermanni 2, Tallinn

Restorāns “Pull” atrodas atjaunotā pirmskara industriālajā zonā “Rotermann Factories”. Restorāns ieturēts rustic stilā ar akmens sienām un betona pīlāriem. Restorānā var nobaudīt igauņu ēdienkarti, kur fokuss ir gaļas ēdieni un oglēs grilēts steiks.

Restorāns: PULL

Hõlm

Ülikooli 14, Tartu, 51003, Estonia

Viesnīcas “Lydia” restorāns. Gan restorāna, gan viesnīcas nosaukums ir to dibinātāju vecmāmiņas Lidijas Grunmanes Helmas vārds, kuras receptēs balstīta ēdienkarte. Eleganto ēdamistabu piepilda saules gaisma, kas apspīd telpu caur lielizmēra logiem.

Restorāns: HOLM

Art Priori

Olevimägi 7, Tallinn

Elegants un romantisks restorāns Tallinas vecpilsētas centrā, kā sienas dekorētas ar mākslas darbiem. Mūsdienīga ēdienkarte, kurā katrs produkts izceļas ar savu autentisko garšu. Lieliska kokteiļu un vīnu izvēle.

Restorāns: ART PRIORI

Tchaikovsky

Vene 9, Tallinn

Viesnīcas “Telegrāfs” restorāns ar stikla jumtu Tallinas vecpilsētas centrā. Restorāns, kurā ir svētku noskaņa. Ēdienkartē klasiski franču ēdieni mūsdienīgā izpildījumā.

Restorāns: TCHAIKOVSKY

38

Olevimägi 9, Tallinn

Mūsdienīgs interjers un sienas gleznojumi, kas kontrastē ar vēsturisko eksterjeru. Radoša, atraktīvi pasniegta ēdienkarte, kam iedvesma gūta no Āzijas.

Restorāns: 38

Lee

Uus 31, Tallinn

“Lee” simbolizē ugunskura vietu, ap kuru senatnē pulcējās cilts un kopīgi gatavoja maltīti. Restorāns ar kolonnām un šarmantu pagalmu, kam piemīt vēsturiska atmosfēra. Ēdienkartē gan tradicionāli, gan mūsdienīgi ēdieni ar Āzijas virtuves elementiem.

Restorāns: LEE

Fotografiska

Telliskivi 60a/8, Tallinn

Restorāns, kam piešķirta Michelin Zaļā zvaigzne. Restorāna interjers dekorēts ar fotogrāfijām, un skats pa logu arī fotogēnisks – aina paveras pāri Tallinas vecpilsētai. Jumta stāvā ir bārs, kurā iesākt vai noslēgt vakaru ar kokteiļiem. Restorānā piekopj ilgtspēju un zero waste kultūru, produktus izmantojot pilnībā.

Restorāns: FOTOGRAFISKA

Rado

Vene 7, Tallinn, 10123

Kontrastējoši mūsdienīga vieta Tallinas vecpilsētā. Pirmā stāva atmosfēra ir aktīvāka, kamēr pagrabstāvā – intīmāka. Ēdienkartē sezonāli, mūsdienīgi ēdieni.

Restorāns: RADO

Joyce

Riia 2, Tartu

Kafejnīca Tartu iepirkšanās centrā. Izteiksmīgi dekori, iecienīts kokteiļu bārs un rosīga atmosfēra. Ēdienkartē miksējas vietējo ēdienu un Baltijas valstu garšas.

Restorāns: JOYCE

Mantel ja Korsten

Poska 19a, Tallinn

Pastkartītes cienīgs nams, kurā centrālo vietu ieņem zaļi flīzēts kamīns. Dažādu stilu ēdienkarte – no trifeļu risotto ar kūpinātu pīli līdz kokosriekstu, ķiršu, baltās šokolādes un mandeļu garšām maltītes noslēgumā.

Restorāns: MANTEL JA KORSTEN / Foto: LAURI LAAN

ÂME

Nunne 14, Tallinn

Elegants restorāns nelielā boutique viesnīcā, kur satiekas senais ar jauno. Daļā telpas ir viduslaikos būvēta siena, kas papildināts ar mūsdienīgu dizainu. “Âme” franču valodā nozīmē “dvēsele”. Ēdienkartē gan Francijas, gan visas pasaules garšas.

Restorāns: ÂME

Härg

Maakri 21, Tallinn

Aktīva kafejnīca ar akmens sienām un vara lustrām. Vasarās iecienīts ir kafejnīcas pagalms. Sezonāli, grilēti un oglēs gatavoti ēdieni. Laipna atmosfēra un lielas porcijas.

Restorāns: HÄRG

RADIO

Terase 16, Tallinn

Restorāns – vīna veikals ar bistro atmosfēru. Pavisam relaksētiem mirkļiem restorānā ir dīvāniņi. Ēdiens tiek pasniegts traukos, kas piemēroti, lai ar to dalītos. Katram ēdienam tiek rekomendēts pieskaņots vīns.

Restorāns: RADIO

Gianni

Jõe 4a, Tallinn

Elegants restorāns, kurā izpalīdzīgā restorāna komanda pat izfilēs klienta zivi tieši pie galdiņa. Ēdienkartē visi populārākie itāļu ēdieni. Restorānā ir arī kafejnīca, kurā nobaudīt kafiju un kūku.

Restorāns: GIANNI

NOA Chef’s Hall

Ranna tee 3, Tallinn

Vieta, kur sākt vakaru ar aperitīvu romantiskā lounge zonā ar skatu uz Tallinas līci. Restorānā ir atvērtā tipa virtuve un tiek izmantoti luksusa klases produkti – sākot no Kanādas omāra līdz vietēji iegūtiem konservētiem produktiem. Radošā septiņu ēdienu ēdienkarte notur uzmanību ar oriģināliem ēdieniem, smalkām garšām un aizraujošām tekstūrām.

Restorāns: NOA CHEF'S HALL

NOA

Ranna tee 3, Tallinn

Stilīgs restorāns pie ūdens ar skatu uz pilsētu un jūru. Mājīgā restorāna telpa iekārtota no dabīgiem materiāliem un tajā ir lielizmēra logi, pa kuriem ieplūst saules gaisma. Sezonāla ēdienkarte, kam iedvesma gūta no restorāna īpašnieka ceļojumiem pa pasauli.

Restorāns: NOA

180° by Matthias Diether

Staapli 4, Port Noblessner, Tallinn

Moderns restorāns ar futūristisku bāru un skatu uz ostu. Ambiciozi un iespaidīgi ēdieni, kuru gatavošanā varat noraudzīties. Maltīti gatavo pieredzējis vācu šefpavārs, aizraujoties ar smalkām detaļām, modernismu un garšu un tekstūru kontrastiem.

Restorāns: 180 BY MATTHIAS DIETHER

Kolm Sõsarat

Kirikumõisa tee 9, Lüllemäe

Restorāns, kam piešķirta Michelin Zaļā zvaigzne. Restorānu vada trīs māsas – katra pārzina savu jomu. Rotaļīgajā ēdienkartē ir augstākās kvalitātes produkti no māsu dārza un saimniecības, bet desertus papildina viņu tēva vāktais medus.

Restorāns: KOLM SOSARAT

Alexander

Pädaste Manor, Muhu Island, Pädaste

Restorāna “Alexander” apmeklējums ir kā piedzīvojums – tas sākas ar prāmja braucienu uz Muhu salu. Elegantais restorāns ar skatu uz parku atrodas skaistā muižas ēkā. Piedāvājumā četru ikdienas ēdienu piedāvājums, kā arī septiņu degustācijas ēdienu piedāvājums, ko jāpiesaka 24 stundas iepriekš.

Restorāns: ALEXANDER / Foto: LAURI LAAN

Lahepere Villa

Liivaranna tee 3, Kloogaranna

Mājīgs restorāns priežu ielokā īpašnieka celtā ēkā pludmales tuvumā. Te arī nakšņošanas vieta. Interjerā masīvi koka galdi un ērtas sofas, savukārt ārtelpā vieta ugunskuram.

Restorāns: LAHEPERE VILLA

SOO

Maidla Mõis 1, Maidla

Restorāns, kam piešķirta Michelin Zaļā zvaigzne. Restorāns ar privātu atmosfēru, kurā ir tikai pieci galdiņi. Restorānā tiek domāts par ilgtspēju un ekoloģiskiem risinājumiem. Ēdienkartē izvēlēti sezonāli produkti, pievērsta uzmanība to sagatavošanai, kā arī pieskaņoti dabiski vīni.

Restorāns: SOO

Horisont

Swissôtel, Tornimäe 3, Tallinn

Ierodieties agri, lai baudītu aperitīvu bārā, no kura paveras brīnišķīgs panorāmas skats uz ostu no elegantās “Swissotel Tallinn” viesnīcas 30. stāva. Restorāna piedāvājumā mūsdienīga Eiropas ēdienkarte.

Restorāns: HORISONT

Mon Repos

Narva mnt. 92, Tallinn

Šajā bijušajā imperatora vasaras rezidencē ir burvīgs interjers, kurā oriģinālie vitrāžas logi un paneļu griesti ir apvienoti ar modernām mēbelēm. Mūsdienīgā ēdienkarte atspoguļo gan vietējo, gan Vidusjūras ēdienkarti. Jauka terase ar skatu uz Kadriorgas parku.

Restorāns: MON REPOS

Nok Nok

Vana-Posti 7, Tallinn

Taizemes ēdienu restorāns ar divām plašām un krāsainām ēdamtelpām, kas iecienīts kā vietējo iedzīvotāju, tā ārvalstnieku vidū. Ja pēc sātīgas maltītes ir vēlme pēc saldā ēdiena, par izcilu atzīts rīsu deserts ar mango.

Restorāns: NOK NOK

Fellin

Kauba 11, Viljandi

Izteiksmīgi iekārtota kafejnīca, kas iekārtota Vīlandes vecpilsētas malā esošajā sarkanu ķieģeļu ēkā. Relaksēta un bohēmiska atmosfēra un rūpīgi pagatavoti Eiropas ēdieni. Vieta, ko iecienījuši gan jauni, gan veci.

Restorāns: FELLIN

R14

Rotermanni 14, Tallinn

Iespaidīgā bijušās spēkstacijas ēka, kurā šobrīd ir vīna veikals un bārs rustic stilā. Centrālais objekts ir vīna pagrabs ar stikla sienām. Vidusjūras ēdieni ar itālisku pieskaņu.

Restorāns: R14

Moon

Võrgu 3, Tallinn

Intīmas atmosfēras bistro, kas sadalīts trīs telpās. Gaišs interjers un sezonāli mainīga ēdienkarte ar garšīgiem slāvu ēdieniem.

Restorāns: MOON / Foto: LAURI LAAN

Barbarea

Marati 5, Tallinn

Bijusī gumijas zābaku rūpnīca plaukstošā rajonā – iecienīta vieta Tallinā. Dienu šī vieta sāk kā maiznīca, vēlāk pārtopot stilīgā brīvas atmosfēras bistro. Sezonāli ēdieni, kuros izmantotie produkti ir lielākoties organiski ražoti. Ēdienu papildinās organisks vīns, kā arī – ja ir vēlme vakaru turpināt, blakus durvīs šiem pašiem saimniekiem ir vīna bārs.

Restorāns: BARBAREA / Foto: SILVER MIKIVER

Rado

Posti 7, Haapsalu

Gaišs, moderns bistro, māsa tāda paša nosaukuma restorānam Tallinā. Neliela ēdienkarte, ko vasarā baudīt terasē.

Restorāns: RADO

Puri

Nooda tee 8, Tallinn

Restorāns pārsteidzošā modernisma ēkā ar iespaidīgu interjeru, kurā ir logi no grīdas līdz griestiem un mūsdienīgas gaišas koka mēbeles. Ēdienkartē izceļas jūras velšu ēdieni, sākot no sulīgiem omāriem līdz gratinētam krabim ar krēmīgu risotto. Lieliska vīnu izvēle.

Restorāns: PURI / Foto: MARIS TOMBA

Tuljak

Pirita tee 26e, Tallinn

Plašs restorāns ar logiem visas sienas augstumā, no kuriem paveras skats uz Somu līci. Baltijas ēdieni ar Āzijas un Vidusjūras garšu pieskaņu. Ēdienos daudz oriģinalitātes un pārsteidzošas garšas.

Restorāns: TULJAK

Mere 38

Mere 38, Võsu

Restorāns zaļi krāsotā koka namā klusā ciematā. Omulīga iekštelpa maltītēm un jauka vasaras terase. Garšām bagātīga Vidusjūras reģiona iedvesmota ēdienkarte.

Restorāns: MERE 38 / Foto: LAURI LAAN

Paju Villa

Vabaduse puiestee 88, Tallinn

Restorāns elegantā jūgendstila villā, kas uzcelta 1931. gadā. Restorāns ierīkots divos stāvos ar vairākām mazām ēdamistabām, tādējādi veidojot privātu atmosfēru. Ēdienkarte sadalīti vilinošās kategorijās: “Nevaru atteikties”, “Īstam gurmānam” un “Ķirsis uz kūkas”.

Restorāns: PAJU VILLA / Foto: LAURI LAAN

Lore Bistroo

Peetri 12, Port Noblessner, Tallinn

Restorāna “Lee” māsa, moderns bistro ar tērauda sijām un betona pīlāriem un skatu uz Noblessner ostu. Saimnieku ceļojumos iedvesmota ēdienkarte.

Restorāns: LORE BISTROO

Turpinājums par restorāniem Lietuvā sekos.

 

Apkopojumu sagatavoja: Ieva Simanoviča

Restorāni Latvijā: Restorāni Latvijā: B7, Entresol, Chef's Corner, MO, TAURO, Snatch, Pavāru māja, Akustika, 3 pavāru restorāns, COD, LOWINE, Shōyu, Kest, Ferma, Seasons, Barents, Max Cekot Kitchen, Whitehouse, JOHN, Neiburgs, Barents Cocktail & Seafood Bar, ZOLTNERS, Stage 22, Tails, Milda, JOHN Chef's Hall, BABO, H.E. Vanadziņš, Le Dome, Riviera, 36.line

Restorāni Igaunijā: Wicca, Pull, Hõlm, Art Priori, Tchaikovsky, 38, Lee, Fotografiska, Rado, Joyce, Mantel ja Korsten, ÂME, Härg, RADIO, Gianni, NOA Chef’s Hall, NOA, 180° by Matthias Diether, Kolm Sõsarat, Alexander, Lahepere Villa, SOO, Horisont, Mon Repos, Nok Nok, Fellin, R14, Moon, Barbarea, Rado, Puri, Tuljak, Mere 38, Paju Villa, Lore Bistroo

Fotogrāfi: Lauri Laan, Maris Tomba, Silver Mikiver

Citi Raksti